Minyons Escoltes i Guies de Catalunya

Demarcació de Girona

Demarcació de Girona

Notícies

28.02.2011

Escudella de recapte - Arenys



Com cada any i ja és d'esperar, l'Agrupament Escolta Flos i Calcat prepara el dimarts de Carnaval, des de bon matí, l'escudella de recapte que se serveix a les vuit del vespre a la placeta de l'Església i amb un seguiment multitudinari que al Camp Nou n'és enveja. Durant tot el matí els escoltes recullen els ingredients de l'escudella per les botigues i les parades del Mercat municipal, així com els arenyencs i les arenyenques que hi aporten ingredients al llarg de tot el dia.
A migdia l'olla ja està a punt, i amb paciència s'aconsegueix que arrenqui al bull; a darrera hora s'hi afegeixen les botifarres, la pasta i les pilotes, juntament amb els llegums i les patates. El cuiner Pep Salsetes va ser el responsable de l'olla durant els primers anys d'aquesta activitat, després el seguí el professional arenyenc Quim Puig, fins arribar a l'Imanol Corroto, evidentment Tant F. Adrià com C. Ruscalleda s'hi han intentat afegir, però amb llista d'espera.  A l'hora de servir, tothom porta la seva carmanyola, o el plat i els coberts. A la placeta, s'hi instal·len taules i porrons de vi per a tothom. I fins fa 3 anys la BANDA de l'Escola Municipal LA VELA d'Arenys amenitza el vespre!

 



Comparteix